食用林产品安全科普小常识

问：什么是食用林产品？

答：食用林产品是指依托森林、林木、林地等林业资源获得的可食用的植物、微生物及其初级产品。

问：食用林产品监测的品种？

答：最新公布的2020版食用林产品监测的品种包括植物类、菌类和其他三大类100多个品种。

（1）植物类：坚果/干果（银杏、核桃、板栗等）

木本油料（油茶仔、乌桕等）

木本香调料（花椒、八角、肉桂等）

林源药材（杜仲、枸杞、人参等）

森林蔬菜（竹笋、香椿等）

浆果/水果（梨、桃、葡萄等）

食用花卉（桂花、槐花、牡丹等）

（2）菌类：黑木耳、竹荪、香菇、灵芝等

（3）其他：蜂蜜、蜂王浆、蜂胶等

问：食用林产品监测的对象和主要内容？

答：食用林产品监测的对象包括食用林产品及其产地环境和投入品，主要内容是产地环境（土壤、空气和灌溉水等）是否洁净未受污染，投入品是否低毒、高效、无残留，林产品自身是否存在重金属超标、农药残留等。

国家禁限用农药名录

禁限用农药名录（2023版）附图

问：食用林产品监测的行业主管部门？

答：根据国家林业和草原局关于加强食用林产品质量安全监管工作的通知精神，各级林业和草原主管部门按照相关法律法规和各级党委政府确定的部门职责，履行食用林产品质量安全行业管理责任。

问：食用林产品安全监管的主要依据？

答：目前，广西壮族自治区食用林产品安全监管的主要依据是习近平总书记关于食品药品安全重要论述、批示；李克强总理批示；中华人民共和国食品安全法、中华人民共和国农产品质量安全法、中华人民共和国食品安全法实施条例、广西壮族自治区食品安全条例。